Laiterie Ker Ronan
Présentation de la Laiterie Ker Ronan
Origines et identité :
La laiterie Ker Ronan est une entreprise ancrée dans le territoire breton, issue d’un savoir-faire agricole local. Elle s’inscrit dans une tradition de production laitière de proximité.
Activité et valeurs :
Elle collecte et transforme le lait en privilégiant la qualité, la traçabilité et le respect des producteurs. Son fonctionnement repose sur des valeurs de coopération et de durabilité.
Rôle local et perspectives :
La laiterie participe au dynamisme économique régional et à la valorisation du lait local. Elle cherche à concilier tradition et adaptation aux attentes actuelles des consommateurs.
Présentation de la gamme de produit de la Laiterie Ker Ronan
Yaourt
Ker Ronan fabrique et commercialise 12 variétés de yaourts comme celui-ci qui est à la pêche du Roussillon
Crème dessert
Ker Ronan fabrique et commercialise 5 sorte de crèmes desserts, celle ci-dessus est à la vanille bourbon de la Réunion.
Riz au lait
Ker Ronan fabrique et commercialise également 3 riz au lait.
Snackings
Enfin, la laiterie fabrique et commercialise trois snackings.
Présentation de notre action commerciale avec la Laiterie Ker Ronan
Pour rappel : je suis étudiante en BTS NDRC au lycée Kerneuzec de Quimperlé. Dans le cadre de mes études, moi et ma classe devons réaliser des actions commerciales dans divers secteurs et donc diverses structures.
Donc, dans le cadre de nos études nous avons une action commerciale à organiser avec les produits de la laiterie de Ker Ronan, qui est une entreprise familiale, et les grandes et moyennes surfaces du territoire breton (autour de l’habitation de chaque élève).
Pour cette action commerciale, nous devons réaliser plusieurs missions. Tout d’abord, nous devons préparer notre prospection en complétant une base de données des GMS proches d’ici. Puis nous allons segmenter et scorer cette base de données. Ensuite, nous pourrons préparer des « pitch » et nos négociations avec les chefs de rayon de GMS, afin d’être prêt à les voir. Puis nous irons donc les voir afin de négocier la mise en place d’une animation au sein de leur espace pour présenter la laiterie à leur clientèle. Ainsi que l’implantation des produits dans leurs rayons produits laitiers. Nous souhaitons aussi organiser un jeu concours pour booster leur vente et leur notoriété dans le cadre possible.
Au terme de ces missions nous finirons par faire un bilan de l’animation commerciale, un bilan quantitatif pour voir notre impact sur les ventes de Ker Ronan (s’il est possible de le faire, pas forcément de façon précise), et un bilan qualitatif via des questionnaires que nous tenterons de faire remplir, et que nous récupérerons. Pour analyser la notoriété nous regarderons le nombre de contact avant et après les animations commerciales, probablement via le jeu concours.